血圧高めの方は生活習慣の改善が必要になってきます。
今回はその中でも食生活について注意すべきことを挙げていきます。
目次
減塩
主に行わなければならないのは減塩です。
目安として一日の食塩摂取量を6g未満に抑えます。
日本人の平均摂取量が10g前後なのでかなり最初は難しいと思います。
減塩のコツ
- 天然出汁（昆布、しいたけetc）などで味付けする
- らーめん、うどんのスープは完飲しない
- しょうゆ、ソースを控え、酢など別の調味料を使用
ミネラルを取る
次に塩分の排出を助けるミネラルの摂取です。
主に意識して取っていきたいのはカリウム、マグネシウム、カルシウムになります
ミネラルが多い食品
- カリウムは野菜や果物、海藻類、豆類
- マグネシウムは、海藻やナッツ類
- カルシウムの吸収率が高いのは牛乳や小魚類
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